绿茶对癌症的影响

中国人和日本人都爱喝绿茶，而且很多广告都标榜绿茶能有助于控制血糖、胆固醇、血压和体重，甚至绿茶可以预防或治疗癌症，是真的吗？

一些早期实验室的研究指，绿茶提取物可以阻止癌细胞生长，有机会降低患某些癌症的风险，而绿茶中最有帮助的物质是儿茶素（ EGCG ）。虽然这些实验室结果令人鼓舞，但我们仍需要人类研究的证据来确定。

关于绿茶或绿茶提取物是否有助于治疗癌症的研究很少。例如：

1. 在2012年，一项美国研究有关绿茶提取物polyphenon E用於42名患有慢性淋巴细胞白血病（ CLL ）患者发现，三分之一的患者白血病细胞数量减少，而淋巴结也缩小了。
2. 另一项在2018年的研究，慢性淋巴细胞白血病（ CLL ）使用绿茶和姜黄，但结果喜忧参半，未能确认它的有效程度。

绿茶虽然有机会预防或对治疗有帮助，但同时有研究指绿茶和某些药物（例如：Bortezomib/ Velcade ）存在相互作用，令其药物无法正常发挥功效。

绿茶通常可以安全饮用，但它含有咖啡因，属兴奋剂；如果大量服用，能导致：

• 难以入睡
• 头疼
• 紧张或颤抖
• 胃部不适
• 绿茶中的儿茶素有可能导致肝酵素高

生活营营役役，抽个空，喝杯绿茶唞透气。但记得放凉一点才喝，知道饮用任何非常热的饮料都有机会导致食道癌！