治療期間熱量和蛋白質的攝取量

晚期癌症患者能攝取良好的營養是對於癌症治療的效果有重大的幫助，同時可延長病患的存活率。

維持體重在建議的理想範圍內也是非常重要，你可以遵守少食多餐及進食高熱量、高優質蛋白的食物，得以有體力對抗癌細胞。若病人正接受抗癌治療，胃口欠佳體重下降，也建議吃「你喜歡的食物」。

高熱量食物例子：

1. 選擇高熱量食物如：冰淇淋、巧克力、花生醬、芝士或高熱量營養奶配方。
2. 牛奶或豆漿作為飲料，這一來可以補充水分，也增加熱量及蛋白質的攝取。
3. 湯水佐膳先吃固體「湯渣」例如雞肉、魚肉再喝湯，增加攝取固體食物的營養和熱量。
4. 在炒菜時多加適量的食用油，如芥花籽油、初榨橄欖油、花生油或米糠油等中高煙點的油。

在食物金字塔上，蛋白質的主要來源是豆類，肉類，魚類和蛋類其次是奶類及奶類製品。

建議優先依序爲

1. 高蛋白豆類及其相關製品（如黃豆、黑豆、毛豆、豆腐、豆乾）
2. 魚類及海鮮類
3. 雞蛋
4. 白肉（如雞肉）
5. 紅肉（如豬、牛、羊）

• 一般成人建議蛋白質攝取量大約 = 每人每公斤體重 x 0.8克的蛋白質
• 例如50公斤的人士，每天蛋白質攝取量：50乘0.8 = 40克的蛋白質

如正在接受癌症治療人士或腎臟功能異常人士，他們需要的蛋白質攝取量會有所不同，請向醫生或營養師諮詢適合自己的蛋白質攝取量。